餐飲管理
長田餐飲是濟陽區(qū)餐飲行業(yè)領(lǐng)跑者，擁有盛世龍華酒店、小背簍菌類養(yǎng)生火鍋、易豐居等餐飲門店，營業(yè)總面積達6000余平方米。長田餐飲強化內(nèi)功，夯實基礎，圍繞菜品提升、服務提升、員工軟實力提升等多個方面制定了一系列的提質(zhì)升級措施。推進菜品標準化、現(xiàn)場標準化建設，打造明廚亮灶，確保菜品出品始終如一；強化食材源頭管理，構(gòu)建食品安全鏈條；探索餐飲數(shù)字化管理，引入智能管理系統(tǒng)，降本增效，賦能長田餐飲發(fā)展；聚焦菜品傳承與創(chuàng)新，以味為核心，以養(yǎng)為目的，粗菜細做，細菜精做，使其道道精品、桌桌驚艷。
