近日，2019年度國家鉆級酒家名單正式公布，長田實業(yè)旗下盛世龍華酒店榜上有名，獲批國家四鉆級酒家，這也是濟陽區(qū)首家國家四鉆級酒家。

鉆級酒店等級評定是專門針對餐飲行業(yè)的，是國家商務(wù)部推動餐飲業(yè)發(fā)展的一項重要舉措。國家級酒家以“鉆石”為標(biāo)志，共設(shè)5個等級，即一鉆級、二鉆級、三鉆級、四鉆級、五鉆級(含白金五鉆級)。其中：“五鉆”為國家特級酒家;“四鉆”為國家一級酒家。鉆石的顆數(shù)越多，表示餐飲企業(yè)的級別越高。

對盛世龍華酒店評審的評委由濟南市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)科科長、國家鉆級酒家評審組組長孫鳳國，國家鉆級酒家評審員李建民、張?zhí)珓椎?人組成，評審組嚴格按照《國家級酒店達標(biāo)評定評分細則》，對酒店的軟硬件設(shè)施設(shè)備、前廳后廚清潔衛(wèi)生狀況、整體服務(wù)水平、菜品質(zhì)量、倉庫管理情況等方面進行了嚴謹細致的審核，并對原材料采購驗收、索證索票、供應(yīng)商相關(guān)證件、菜品儲存加工留樣等環(huán)節(jié)進行了實地查看驗。最終，盛世龍華酒店以高出評審標(biāo)準(zhǔn)23分的佳績，順利通過了國家四鉆級酒家評審驗收，一舉斬獲“國家四鉆級酒家”殊榮。

盛世龍華酒店是濟陽區(qū)眾多酒店中首家獲此殊榮的酒店，實現(xiàn)了濟陽區(qū)“國家級四鉆級酒家”零的突破，這不僅標(biāo)志著盛世龍華酒店邁上了新臺階，更標(biāo)志著我區(qū)餐飲業(yè)開啟了一個新征程。盛世龍華酒店再一次為全區(qū)酒店行業(yè)樹立了標(biāo)桿，這對帶動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理水平的全面提升具有巨大的示范引領(lǐng)作用。

實力造就金牌品質(zhì)，誠信鑄就品牌輝煌。榮耀閃光的背后是餐飲人日復(fù)一日的辛勤付出、是對品質(zhì)不懈的苛求。為打造濟陽區(qū)最安全、最放心、最高端酒店，酒店始終秉承品質(zhì)經(jīng)營、責(zé)任發(fā)展的經(jīng)營理念不動搖，持續(xù)堅持“食以安為先”的原則不放松，制定了嚴格的管理制度、工藝流程和操作流程，建立了全程可視化管理系統(tǒng)，推行了3e管理體系，打造了明廚亮灶，確保筑牢食品安全防火墻，確保產(chǎn)品品質(zhì);在抓產(chǎn)品品質(zhì)的同時，持續(xù)聚焦提升服務(wù)品質(zhì)，開展服務(wù)禮儀等專題培訓(xùn)，讓區(qū)人民在盛世龍華就餐感受到舒心、放心、開心。

“國家級四鉆酒家”代表著榮耀，也代表著責(zé)任，盛世龍華酒店將載譽而行，繼續(xù)提高管理水平，提升服務(wù)品質(zhì)，開拓創(chuàng)新，銳意進取，做好行業(yè)的標(biāo)桿，當(dāng)好行業(yè)表率，帶領(lǐng)同行業(yè)人員奮力提升濟陽區(qū)服務(wù)業(yè)整體水平，為城市化建設(shè)貢獻力量!